الفصل 97: أول ضيف

في الغرفة المعتمة، كان هناك ضوء خافت يتردد حول جسد لين دونغ، وإذا نظر المرء بتركيز، يمكنه رؤية حاجبيه المعقودين بشدة.
كانت الطاقة الروحية تتدفق باستمرار في مسارات الطاقة، وبعد دورة كاملة، اندفعت فجأة نحو الدانتيان ثم تدفقت مرة أخرى. وهكذا، استمرت الطاقة الروحية التي تضرب الدانتيان في الزيادة، وازدادت درجة تمدده أيضًا، وكان الاختراق مسألة وقت فقط.
دنغ: تهانينا، لقد وصلت نقاط خبرتك في النزل إلى الحد الأقصى، وحصلت على مهمة ترقية “مساعدة أول ضيف في اليوم التالي على تحقيق رغبته”.
توقفت الطاقة الروحية التي كانت تتدفق بسرعة في مسارات الطاقة فجأة، ثم عادت بسرعة إلى الدانتيان.
فتح لين دونغ عينيه فجأة؛ ترقية النزل جاءت أسرع مما كان متوقعًا.
فتح باب الغرفة، وكان الخارج معتمًا، والسماء خالية تقريبًا، مع نجوم خفيفة تظهر وتختفي من حين لآخر. بحساب الوقت، يبدو أن الليل قد بدأ للتو.
نظر مرة أخرى إلى مهمة الترقية، فأدرك لين دونغ الأمر، ثم توجه إلى القاعة الرئيسية.
كان معظم العمال قد عادوا إلى الفناء الخلفي للراحة، وكانت القاعة الرئيسية فارغة تمامًا، باستثناء زانغ ييه الذي كان ينظف أطباقًا وأدوات مائدة.
في النزل، رغم قلة الزبائن في منتصف الليل، إلا أن هناك أحيانًا من يأتي للإقامة، لذا يتم عادةً تعيين عامل للحراسة ليلاً، ونزل لين ليس استثناءً. سأل لين دونغ: “زانغ ييه، هل أنت من يحرس ليلاً اليوم؟”
“يا سيدي، كيف جئت؟” التفت زانغ ييه متفاجئًا، ثم تذكر سؤال لين دونغ السابق وأضاف: “نعم، أنا من يحرس ليلاً اليوم.”
أوضح لين دونغ: “لدي بعض الأمور، سأكون أنا من يحرس ليلاً اليوم.”
أومأ زانغ ييه برأسه دون أن يسأل عن السبب: “يا سيدي، بعد أن أنتهي من تنظيف الأطباق، هل تريد مني أن أحضر لك مرتبة وأغطية جديدة؟”
“لا داعي لذلك.” نظر لين دونغ مرة أخرى إلى القاعة الرئيسية، حيث كانت مصباح زيت يومض على الطاولة. بجانب الطاولة كان هناك حصيرة مغطاة ببطانية، فأشار إليها قائلاً: “مكان للجلوس للتأمل يكفي، أما الأغطية فيمكنك أخذها للنوم.”
لم يتكلم زانغ ييه بعد ذلك، وأسرع في تنظيف الأشياء، ثم أخذ البطانية ودخل الفناء الخلفي.
رغم أنه لم يتمكن من تحقيق الاختراق إلى المرحلة الرابعة من مرحلة الحركة الروحية قبل أن تصل نقاط خبرته إلى الحد الأقصى، إلا أن الفارق لم يكن كبيرًا. جلس لين دونغ على الحصيرة، أغلق عينيه قليلاً، وبعد التخلص من الأفكار المزعجة في ذهنه، استخدم قوته الروحية لمواصلة ضرب الدانتيان.
كان المصباح الزيتي يتمايل، وكان ضوؤه الأصفر الفاتح يغمر نصف القاعة، وكان الضوء الخافت يجعل حاجبي لين دونغ المعقودين يبدوان جادين.
بانغ بانغ بانغ…
“يا عامل، افتح الباب بسرعة.”
سُمعت طرقات متسرعة على الباب، مما جعل المصباح الزيتي على الطاولة يومض، كما قطع تأمل لين دونغ الذي كان على وشك تحقيق الاختراق.

قام لين دونغ بتعديل تنفسه بسرعة، وحسب الوقت، فقد أصبح الفجر التالي. شعر بالسرور، فنهض على الفور وسحب مزلاج الباب.
“أنا قادم!”
أزال لوحتي الباب، فتدفقت الطاقة الروحية من دانتيانه نحو عينيه. نظر لين دونغ إلى الخارج، ورأى بشكل غامض شاب يرتدي زي خادم واقفًا أمام الباب، وعلى بعد مسافة قصيرة، كانت هناك عربة تجرها الخيول متوقفة في الشارع.
قال لين دونغ مستعجلاً: “تفضلوا بالدخول، أيها الضيوف!”
لكن الخادم لم يهتم، بل ركض بسرعة نحو العربة وقال باحترام: “سيدي، الباب مفتوح الآن.”
“أمم!”
رجل في منتصف العمر، يزيد عمره عن الأربعين، وبدين نسبيًا، رفع ستارة العربة ونزل منها بمساعدة الخادم.
قال لين دونغ مبتسمًا: “تفضلوا بالدخول، أيها السيد!”
أومأ الرجل برأسه ودخل أولاً إلى القاعة، تبعه الخادم عن كثب.
عندما رأى حجم القاعة ونظافتها، تفاجأ الخادم وقال: “هذا النزل جيد جدًا! عندما جئنا، كانت السيدة قلقة من أن السيد لن يتأقلم مع نزل بلدة صغيرة، لكن هذا النزل لا يقل جودة عن نزل مدينة لينغنان!”
لكي يرتقي النزل في التصنيف، يجب معرفة ما يقلق النزلاء، فتقدم لين دونغ ليبدأ محادثة ودية: “بالطبع، نزل لينجي في مدينة شيلان هو الأكبر والأفضل والأرخص. ما اسم هذا السيد؟ هل تريد الإقامة أم تناول الطعام؟”
“النزل جيد، لكن الخدمة ضعيفة.” قال الخادم وهو يشوه فمه: “جئنا إلى النزل في منتصف الليل، بالطبع نحتاج إلى الطعام والإقامة. واسم عائلتي هو هوانغ، وأنا أيضًا اسمي هوانغ.”
لم يأخذ لين دونغ الأمر على محمل الجد، وأومأ برأسه قائلاً: “تفضلا بالجلوس أولاً، ماذا يريد السيد هوانغ أن يأكل؟ سأذهب لأعد ذلك الآن.”
“أي طبق بسيط يكفي، ويجب أن يكون الشاي جيدًا، فالسيد لا يتحمل الشاي الرديء.” بعد أن ساعد الخادم السيد هوانغ على الجلوس، لوح للين دونغ.
فجأة، رفع السيد هوانغ، الذي لم يتكلم طوال الوقت، يده وقال: “شاي هونغيون يكفي.”
“حسنًا، سأذهب لأعد ذلك الآن، انتظروا قليلاً.”
أومأ لين دونغ برأسه، فالضيوف قد وصلوا، والعمال والطهاة كانوا نائمين، وكان من غير اللائق إيقاظهم في ليلة الخريف الباردة، لذا كان على صاحب النزل أن يتولى الأمر بنفسه.
أولاً، أعد كوبًا من شاي هونغيون، ثم ركض إلى المطبخ، وأشعل النار على الموقد الذي يستخدمه جيانغ كوي، وبدأ في غسل الخضروات وتقطيع اللحم. بعد انتهائه من عمله، كان الزيت في القدر الكبير قد سخن، وعند إضافة سلة صغيرة من الخضروات، بدأ دخان حارق يتصاعد منه.
بعد الانتهاء من كل شيء، تم تحضير طبق من الخضروات الخضراء، وطبق من اللحم المطهو بالصويا، ووعاء من حساء البيض. ثم وضع لين دونغ وعاءين من الأرز الأبيض الساخن الذي تم طهيه للتو على الصينية، وهرع بحماس إلى القاعة.
وضع لين دونغ الطعام على الطاولة وقال مبتسمًا: “تفضلا بالأكل ببطء، وإذا احتجتم إلى أي شيء، فقط أخبروني.”

أومأ الاثنان برؤوسهما، فأخذ السيد هوانغ العيدان من الخادم وأخذ قطعة من الخضار الخضراء ومضغها ببطء للحظة، ثم جرب اللحم المطهو بالصويا وحساء البيض، ولم يستطع أن يمنع نفسه من أن يومئ للين دونغ معجبًا قائلًا: “مهاراتك جيدة جدًا!”
كان الخادم محظوظًا بالتأكيد، فعند سماع ذلك أخذ العيدان أيضًا وجرب الطعام، ثم قال معجبًا: “الطعم جيد حقًا، أفضل حتى من طهاة مطعمنا.”
ابتسم لين دونغ بهدوء، فمستوى طهيه كان ممتازًا أصلاً، وموقد جيانغ كوي كان يضيف ثلاثة أضعاف من النكهة والرائحة والمظهر، لذا كان من الصعب ألا يكون الطعام لذيذًا.
شعر السيد هوانغ بفكرة ما، فوضع الأطباق جانبًا ولوّح للين دونغ قائلًا: “في منتصف الليل، تعال واجلس معنا.”
كان لين دونغ يفكر في ذلك بالفعل، فلم يرفض وجلس معهم على الفور.
سأل السيد هوانغ: “مع مهاراتك الرائعة، لماذا تعمل فقط كمساعد؟”
هز لين دونغ رأسه: “المساعدون والطهاة قد ناموا بالفعل، ولا يجدي إيقاظهم في هذا الجو البارد، أنا أقوم بالطهي كعمل إضافي فقط.”
“أوه؟” شعر السيد هوانغ بخيبة أمل قليلة: “هل أنت صاحب هذا النزل، نزل لين؟”
نظر الخادم إلى لين دونغ بدهشة، فالنزل يبدو كبيرًا جدًا! يجب أن يكون هناك مساعدون، فكيف يمكن لصاحب النزل أن يقوم بالحراسة ليلاً؟
أومأ لين دونغ برأسه.
ابتسم السيد هوانغ بمرارة: “كنت أريد أن أسأل إن كنت مهتمًا بالعمل معي، لكن بما أنك صاحب نزل، كيف يمكنك أن تعمل لدى شخص آخر؟”
“ليس بالضرورة،” تمتم الخادم: “إنه مجرد نزل، وصاحب النزل يقوم بالحراسة بنفسه، كم يمكنه كسب من الفضة في يوم واحد؟ راتب الطاهي في مطعمنا أعلى بكثير.”
لمعت عينا السيد هوانغ، فرفع رأسه نحو لين دونغ قائلًا: “أخطط لفتح مطعم في مدينة شيلان، أتساءل إن كان صاحب النزل لين مهتمًا بأن يكون الطاهي لديّ؟ إذا وافق صاحب النزل، فبغض النظر عن المبلغ الذي يمكن للنزل كسبه شهريًا، سأدفع له ضعف الراتب.”
“آه؟” فتح لين دونغ فمه على مصراعيه، مشوشًا. سرقة الموظفين، وحتى سرقة صاحب العمل؟
لا، فتح مطعم، أليس ذلك يتنافس مع النزل في الأعمال؟
سأل لين دونغ بحذر: “يا سيد هوانغ، هل تخطط لفتح مطعم في مدينة شيلان؟”
أومأ السيد هوانغ قائلًا: “نعم! لقد تقدمت في السن، وأتذكر دائمًا أمور مسقط رأسي. في الواقع، بعض المطاعم في مدينة لينغنان أصبحت غير قادرة على الاستمرار، لذا قررت بيع المطاعم والمشاريع الأخرى والعودة إلى مدينة شيلان مع عائلتي.”
صمت لين دونغ، وشعر بالقلق، فإذا كانت أهم مهمة للسيد هوانغ الآن هي فتح مطعم، فإن الأمور ستصبح مثيرة للاهتمام.
لإكمال مهام الترقية، يتعين عليه مساعدة السيد هوانغ في فتح مطعم.

عندما لم يتكلم لين دونغ، ظن الخادم أنه لا يصدق أن أجر الطاهي يمكن أن يكون مرتفعًا إلى هذا الحد، فتدخل قائلاً: “لا تنظر إلى أن مطعمنا ‘تشانغ لين جيو لو’ لم يستطع الاستمرار في مدينة لينغنان، فذلك لأن هناك الكثير من المطاعم الكبيرة في تلك المدينة. أما إذا جئت إلى مدينة شي لان هذه، فسيكون من السهل جدًا أن تصبح أكبر مطعم هنا. طالما أن مهاراتك في الطهي تصل إلى مستوى هذه الأطباق، أضمن لك أن أجرك سيكون ضعف المال الذي تكسبه من إدارة النزل، وإذا أبليت بلاءً حسنًا، فلن يكون من الصعب أن يصبح ثلاثة أو أربعة أضعاف.”
هز لين دونغ رأسه قائلاً: “هل جاء السيد هوانغ إلى مدينة شي لان بهدف فتح مطعم؟”
ارتشف السيد هوانغ رشفة من شاي هونغ يون، ثم أومأ برأسه قائلاً: “جئت هذه المرة لأرى أي مكان مناسب لبناء مطعم، ثم أشتري الأرض. بالإضافة إلى ذلك، لدي بعض الأصول في مدينة لينغنان لم أتخلص منها بعد، لذا ليس هناك عجلة كبيرة. يمكن للسيد لين أن يفكر بهدوء.”
أنت لست مستعجلاً، لكن ترقية النزل لا يمكن تأجيلها. سأل لين دونغ مرة أخرى: “كم حجم المطعم الذي يخطط السيد هوانغ لفتحه؟”
أجاب السيد هوانغ بثقة: “عندما نأتي إلى مدينة شي لان، سيكون بالطبع أكبر مطعم وأفضلها من حيث الأعمال.”
شعر لين دونغ بالصداع الشديد؛ هذه مزحة كبيرة جدًا.
ناهيك عن وجود منافس قوي، فشراء الأرض وبناء المطعم، حتى لو تم بسرعة، يتطلب ثلاثة إلى خمسة أشهر على الأقل.
في نظام النزل، لا يوجد نقاط خبرة خلال ثلاثة إلى خمسة أشهر، ومجرد التفكير في ذلك مرعب.