الفصل الثالث والثلاثون: إقامة الوليمة (الجزء الثاني)

مر الوقت بسرعة، وبعد أن أنهى الخادم كودد كل التحضيرات الخاصة بالوليمة، جاء الضيفان معًا لزيارة القصر الجديد الذي أنشأته عائلة ميلينا بعد عقود من الصمت.
ظهر قصر الليل لأول مرة أمام الغرباء، وكان من الطبيعي أن يخرج دونالد، صاحب القصر، بنفسه لاستقبالهم.
ومن المصادفات أن عربات النبلاء الاثنين التقت في الطريق، وبعد تبادل التحيات المهذبة، اكتشفا أن وجهتهما واحدة، فسارا معًا.
كان البارون ريدماوث قد راقب قصر الليل من بعيد منذ أن كان في العربة، والآن وهو واقف أمام البوابة الحجرية البيضاء المزخرفة التي تم بناؤها حديثًا، وينظر إلى المنظر الخصب داخل القصر، لم يستطع هذا النبيل التاجر إلا أن يتنهد ويمدح قائلاً: “يا دونالد، أنت حقًا عبقري! لم تصبح ساحرًا محترفًا في سن صغيرة فحسب، بل استطعت أيضًا إدارة هذه الأرض الملعونة التي كان الجميع يخشونها بشكل ممتاز، بالإضافة إلى نبيذ ضوء القمر الثمين، من المؤكد أن الأرباح هذا العام ستكون كبيرة جدًا، حتى بعض قصور النبلاء الكبار في المملكة لا يمكنها مجاراة ممتلكاتك!”
لم يشعر دونالد بأي حيرة لمعرفة البارون ريدماوث بأن نبيذ ضوء القمر من إنتاجه، فمن المحتمل أن تكون معلوماته قد انتشرت بين نبلاء المقاطعة الشمالية بالفعل!
كان دونالد يريد أن يتواضع قليلاً، لكنه سمع السير جيسي بجانبه يقول بإعجاب وحسد: “إنه أمر مثير للإعجاب، يا دونالد، لقد أسست كل هذه الثروة في سن صغيرة! نبيذ ضوء القمر الخاص بك انتشر بين النبلاء، والذين حظوا بتذوقه يقدرونه كثيرًا، ويقولون إنه أفضل من أفضل النبيذ المصدر من أراضينا إلى الدول الأخرى في القارة، لكن للأسف كميته محدودة ولم يتم بيعه بعد، وإلا لكنت دفعت مئات السولات مقابل كأس واحدة لأتذوقه بالتأكيد!”
ابتسم دونالد وقال:
“هذا سهل، رغم أن إنتاج نبيذ ضوء القمر محدود، إلا أنني كصاحبه، أحتفظ ببعضه لاستخدامي الشخصي، وفي الوليمة التي ستُقام لاحقًا، سيكون نبيذ ضوء القمر هو المرافق للطعام، يمكنكم الاستمتاع به بشكل كامل!”
فرح السير جيسي كثيرًا، وحتى أونيستر الحكيم تأثر بهذا الأمر. يجب أن نعلم أن العشرين زجاجة من نبيذ ضوء القمر التي وعد بها دونالد قد وصلت بالفعل إلى مدينة الصخور العملاقة، لكن نادي السحرة لم يبدأ ببيعه بعد، لذا لم يتمكن معظم النبلاء من رؤيته، ناهيك عن تذوقه.

حتى البارون ريد ماپل نفسه لم يتذوق هذا النوع من الخمور الفاخرة التي يعشقها النبلاء كثيرًا، والآن بعد أن أتيحت له الفرصة لتجربتها، فإن ذلك أسعده بالطبع. وإذا كان خمر ضوء القمر حقًا بالجودة التي يُقال عنها، فهو يخطط أيضًا للحصول على حصة من المبيعات من صاحب الخمر، فهذا يمكن أن يجلب له دخلاً كبيرًا!

خلال المحادثة، دخل ثلاثة نبلاء من أعمار مختلفة إلى القصر، ووصلوا إلى غرفة المعيشة في المزرعة التي يقيم فيها دونالد مؤقتًا. وبما أن الفيلا لم تكتمل بعد، اضطر إلى استخدام هذا المكان لاستضافة الضيوف.

لحسن الحظ، كانت مباني المزرعة على طراز المزارع الأوروبية من الحياة السابقة، بمظهر بسيط لكنه ليس رخيصًا، وتم تزيين الداخل بشكل جيد من قبل الخادم الرئيسي، مما يليق بمكانة صاحب المزرعة.

وبما أن الوقت كان ظهرًا وكان هناك ضيفان فقط، وبعد وصول الضيوف، لم يكن لدى دونالد أي خطط أخرى، فأمر مباشرة بتقديم الطعام.

جلس النبلاء الثلاثة حسب مكانتهم، وعلى الطاولة المستطيلة كانت هناك أدوات طعام فضية رائعة ومناديل حريرية بيضاء ناصعة.

لم يكن الخدم الجدد يتمتعون بأسلوب راقٍ، لكنهم تحت إشراف الخادم الرئيسي وويليام، قدموا خدمة متواضعة ومجتهدة لصاحب المزرعة والضيوف.

سرعان ما تم تقديم المقبلات، ومن أجل هذا الوليمة، استخدم دونالد بعض الأفكار الغريبة من حياته السابقة، ودمجها مع الأطعمة المحلية لإعداد قائمة طعام. واختار بعناية بعض الأطباق التي تلبي المعايير لاستخدامها في وليمة اليوم.

كانت المقبلة الأولى هي كعكة الذهب المحمصة، محشوة بلحم الخنزير ونبات آكل يشبه البصل في هذا العالم، وكانت النكهات مختبئة داخل قشرة الكعكة الذهبية المقلية، وعند عضها، كانت الحشوة اللذيذة تفتح الشهية فورًا.

بعد ذلك جاءت طبقين رئيسيين: لحم البقر المطهو بالصلصة الحمراء وأضلاع الخنزير المشوية بسكر القيقب، حيث دمج الطبق الأول نكهة الخمر بشكل مثالي في الصلصة، مما جعل لحم البقر طريًا ولذيذًا، أما الطبق الثاني فاستخدم سكر القيقب الذي ينتجه البارون ريد ماپل بدلاً من العسل في أضلاع الخنزير المشوية، مما أعطى طعمًا فريدًا، وقد أعجب به أونيستر، صاحب منطقة إنتاج سكر القيقب، كثيرًا.

وبعد الأطباق الرئيسية، جاء طبق جانبي وحساء. كلاهما ضروريان.

الطبق الجانبي كان خسًا مخللاً، لذيذًا ومنعشًا، يساعد على تخفيف الشعور بالثقل. أما الحساء فكان حساء الخضروات بالفلفل، مصنوع من توابل لها طعم حار مشابه للفلفل في الحياة السابقة، ويساعد على تحفيز الحواس الذوقية وتسهيل الهضم.

وفقًا لقواعد حفلات النبلاء في هذا العالم، يتطلب الحفل الرسمي عادةً من ثلاثة إلى خمسة أطباق مقبلات، كما أن باقي الأطباق المرافقة معقدة للغاية. لكن باستثناء المناسبات الكبيرة، تكون حفلات النبلاء العاديين بسيطة للغاية، تتكون من طبق أو طبقين من المقبلات فقط، مع إلغاء معظم التحضيرات غير الضرورية.
أما اليوم، فإن مثل هذه الأطباق المعقدة تُرى عادةً في حفلات العائلة المالكة أو حفلات زفاف النبلاء، لأن تكلفة إقامة مثل هذه الحفلات ليست في متناول جميع النبلاء، كما يجب مراعاة درجة حرارة الطعام ومسألة الحفاظ عليه طازجًا خلال الوقت الطويل للحفل.
نظرًا لأن القصر جديد وموارده محدودة، وكانت مجرد حفلة خاصة، فقد اعتمد دونالد في تحضيراته على المعايير المعتادة لدى النبلاء، أي بسيطة ولكنها وفيرة.
بعد أن تذوق الضيفان جميع الأطباق، أشادا بها كثيرًا، ثم شربا رشفة من نبيذ القمر الساحر، وكان هذا الاستمتاع بمثابة معاملة إلهية حقيقية.
مع اقتراب نهاية الحفل، لم يعد الضيفان يعرفان كيف يصفان ما شاهداه، خاصة نبيذ القمر، الذي كان أفضل مشروب شرباه في حياتهما.
السير جيسي، الذي ينحدر من عائلة نبيلة ذات نفوذ في العاصمة، وعلى الرغم من كونه ابنًا غير شرعي غير مهم، إلا أنه رأى العديد من الحفلات، ولاحظ أن مظهر الأطباق كان بسيطًا نوعًا ما، ومن المحتمل أن طاهي دونالد ليس طاهي نبلاء محترفًا. لكن طعم الأطباق كان مذهلاً ويستحق الإعجاب.
دونالد، كمضيف، اختار بعناية جميع الأطباق لهذا الحفل، وكانت بشكل عام تتوافق مع ذوق هذا العالم، لكنها جمعت بين مزايا الأطعمة اللذيذة من الحياة السابقة؛ فعلى الرغم من بساطة الأطباق، إلا أن طعمها كان يضاهي حفلات العائلة المالكة، بل وكان أفضل بسبب الجدة.
بعد انتهاء الحفل، جلس النبلاء الثلاثة في غرفة الضيوف التي تم تجهيزها مؤقتًا للراحة، وبعد أن قدمت الخادمات الحلويات والمشروبات، انسحبن باحترام.
بعد الاستمتاع بهذه الأطعمة اللذيذة، شعر البارون ريد ماكوين بالاسترخاء الشديد، وتحدث وهو يداعب بطنه دون الالتزام بآداب النبلاء قائلاً: “دونالد، أنت لا تجيد صنع النبيذ فحسب، بل أنت أيضًا دقيق جدًا فيما يتعلق بالطعام، يبدو أنه يجب عليّ أن أرسل طاهي قصري ليتعلم منك!”
وأضاف السير جيسي مشيدًا:
“نعم! هذه الوجبة هي أفضل وجبة تناولتها منذ وصولي إلى المقاطعة الشمالية! وهي لا تقل جودة عن حفلات العائلة المالكة!”
فأجاب دونالد بتواضع وأدب: “إنه لشرف كبير لي أن يتمكن الضيفان من الاستمتاع بهذه الأطعمة! الآن، تفضلا بتذوق الشاي والحلويات التي أعددتها، أعتقد أن طعمها لن يخيب ظنكما!”

الحلوى التي أعدها دونالد كانت مخصصة أيضًا، ومن المحتمل ألا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر في العالم. كانت هناك حلويتان، الأولى هي “البسكويت بالحليب الطازج”، والثانية هي “الفاكهة الحامضة المتبلة بالسكر الصخري”. البسكويت بالحليب الطازج هو حلوى تقليدية من الحياة السابقة، ذات نكهة غنية وطريقة تحضير مبتكرة تُشعر الشخص بالرضا، أما ما أثار إعجاب الضيفين أكثر فهو الحلوى الأخرى.

“هذه… فاكهة حامضة؟ كيف يمكن أن تكون بهذه النكهة الرائعة؟”

أمام سؤال السير جيسي، رد دونالد مبتسمًا قائلاً: “إنها بالفعل فاكهة حامضة، لكنها ليست بالطريقة المعتادة للتتبيل، ولذلك تختلف النكهة!”

أصل حلوى الفاكهة الحامضة المتبلة بالسكر الصخري كان شائعًا في بلد دونالد في الحياة السابقة، وهي في الأساس “الهولو السكري”. لكن تم استبدال المكون الرئيسي فيها وهو التوت البري بمواد من هذا العالم. كان دونالد يعتقد دائمًا أن الفواكه الحلوة مثل الفاكهة الحامضة، عند تتبيلها بالملح، تفقد نكهتها الطبيعية اللذيذة. أما تناولها مباشرة بعد غسلها فهو أسلوب يستخدمه العامة فقط، ومن المؤكد أن الضيوف الذين يتمتعون بكبرياء النبلاء لن يقبلوا به، لذا تم التوصل إلى هذه الطريقة كحل وسط.

حجم الفاكهة الحامضة أصغر قليلاً من الليتشي وأكبر قليلاً من العنب، وشكلها يشبه إلى حد كبير الطماطم الصغيرة من الحياة السابقة، لكن نكهتها تشبه توت البري، وهي حلوة وحامضة في نفس الوقت. يتم تسخين عصير القيقب الأحمر الفاتح حتى يتحول إلى شراب، ثم يُسكب الشراب فوق التوت، وبفضل السحر يتم تبريده إلى درجة منخفضة، فيتكون حبات جميلة ناعمة كالجواهر.

تم تناول هذه الحلوى ذات المظهر الجميل للغاية، التي تنشط الشهية وتساعد على الهضم، بالكامل من قبل الضيفين اللذين شبعا بالفعل، ثم بعد أن تجاهلوا المشروبات الموضوعة أمامهم بسبب جاذبية الحلوى، لفتت رائحتها الفريدة النقية انتباه السير جيسي والبارون الأحمر.