الفصل 527: قطع المواد

في مساء اليوم التالي، بعد أن فتح لين دونغ مئة فرع بمفرده، عاد عبر بوابة النقل إلى نزل لين جي في العاصمة.
كان ينوي الذهاب مباشرة إلى شارع تيان فنغ لإجراء صفقة ثانية تتعلق بوحوش شوي لينغ، لكنه فوجئ بأن ما تشون كان ينتظره في الفناء الخلفي.
“يا صاحب النزل، هناك أخبار جديدة من مطعم فنغ لين.” عند سماع ضجيج من غرفة التخزين، نهض ما تشون الذي كان جالسًا بجانب الطاولة الحجرية يغفو على الفور.
“أخبار جديدة؟” سأل لين دونغ: “هل تخطط المطاعم الكبرى مرة أخرى للتعاون لتنفيذ خطوة جديدة؟”
“أنت حكيم يا صاحب النزل!” قال ما تشون معجبًا وهو يومئ برأسه: “إذا كانت الأخبار القادمة من مطعم فنغ لين صحيحة، فإن المطاعم الكبرى تناقش التعاون مع شبكات العلاقات المختلفة للسيطرة على جميع المواد والعمالة في نزل لين جي.”
“ماذا تعني؟ السيطرة على مواد نزل لين جي؟” لم يفهم لين دونغ المقصود.
“ليس هذا فقط!” هز ما تشون رأسه: “لدى المطاعم الكبرى شبكات علاقات واسعة جدًا، وعندما تتحد، فإن لديها علاقات مع جميع المجالات تقريبًا. يخططون للسيطرة على مواد نزل لين جي، وتغيير الطاولات والكراسي، والمواد الغذائية الأساسية… بل إنهم يناقشون أيضًا إمكانية السيطرة على عمالنا.”
“يخططون لرشوة عمال نزل لين جي؟” تفاجأ لين دونغ.
هز ما تشون رأسه: “ربما يريدون تطبيق الضغط على عائلات العمال لجعلهم يغادرون نزل لين جي، وعندما نوظف عمالًا جددًا، سيكون هناك الكثير من الصعوبات، ولن يكونوا بذكاء العمال القدامى. وعندما نطورهم، سيتم طردهم باستخدام نفس الطريقة.”
“ألا يخشون أن يدفعوا نزل لين جي إلى اليأس؟” ضحك لين دونغ، فهو يعلم أن أصحاب المطاعم الكبرى ليسوا بسطاء، وعندما يتحدون، حتى لو لم يكن الجمع يساوي الاثنين، فإنهم بالتأكيد سيجدون طرقًا كثيرة لقمع نزل لين جي. لكنه لم يتوقع أن يلجأ أصحاب هذه المطاعم الكبرى إلى مثل هذه الحيل الغبية.
خلف نزل لين جي، يقف ملك تشينغ ليو. للسيطرة على نزل لين جي، حتى لو تم دمج شبكات علاقات جميع المطاعم الكبرى، فإن الأمر سيكون مثل طهي الضفدع في ماء دافئ، ببطء لإضعاف نزل لين جي. وعندئذٍ، حتى لو كان لدى النزل غضب، فلن يكون لديه مكان للتعبير عنه.

استخدام هذه الطريقة العنيفة المباشرة يعني ببساطة إجبار نزل لين جي على الاستعانة بعلاقات ملك تشينغ ليو. حتى لو قُتل لين دونغ، فلن يصدق أن أصحاب المطاعم الكبرى يعرفون وجود ممرات نقل في نزل لين جي، وبالتالي لا يخشون استخدام تكتيك قطع المواد. يُعد قطع المواد أحد الوسائل الفعالة جدًا للمطاعم الكبرى للضغط على المطاعم الصغيرة، شريطة ألا تمتلك المطاعم الصغيرة دعمًا رسميًا. يمكن للمطاعم الكبرى استخدام علاقاتها لمنع المطاعم المرتبطة بنزل لين جي من تزويده بالمواد، وعندما يلجأ نزل لين جي إلى ملك تشينغ ليو، فأي مطعم سيجرؤ على الاستمرار في المقاومة؟ ضغط المطاعم الكبرى يؤثر فقط على أعمالهم، بينما ضغط ملك تشينغ ليو يشكل تهديدًا مباشرًا لممتلكاتهم وحياتهم.

علاوة على ذلك، باستخدام هذه الطريقة غير المشروعة إلى حد ما، إذا غضب نزل لين جي، فمن المحتمل أن يطلب من ملك تشينغ ليو استخدام طرق أكثر غير شرعية للرد.

“في رأيي، يجب أن يكون الأمر مجرد اختبار.” تلقى ما تشون يي أخبارًا من مطعم فنغ لين منذ الصباح الباكر، وكان تفكيره أكثر عمقًا بالتأكيد من لين دونغ.

“اختبار؟” خدش لين دونغ وجهه المحتك، وبدأ يفهم الأمر.

يبدو أن أصحاب المطاعم الكبرى يريدون اختبار حدود نزل لين جي. على الرغم من أن تكتيك قطع المواد غير شرعي إلى حد ما، إلا أنه أحد وسائل المنافسة الشائعة، ولا يعتبر شديد الخطورة.

رغم قسوته، إلا أنه لا يصل إلى درجة خلق عداوة مميتة. من المؤكد أن أصحاب المطاعم الكبرى قد قيّموا شخصية لين دونغ من خلال أسلوب نزل لين جي، ولن يكونوا متهورين لدرجة استخدام ملك تشينغ ليو للقتال ضدهم بسبب هذا الضغط.

بالإضافة إلى ذلك، إذا أراد نزل لين جي التغلب على مشكلة قطع المواد، فيجب عليه استخدام علاقات ملك تشينغ ليو، ومن المؤكد أنه سيقوم بالرد أيضًا. وبهذه الطريقة، يمكن لأصحاب المطاعم الكبرى دفع ثمن معين، ومن خلال رد ملك تشينغ ليو، يمكنهم تحديد حدود نزل لين جي ومدى علاقته بملك تشينغ ليو.

مع معرفة هذين الأمرين، عند الضغط على نزل لين جي في المستقبل، سيكون لديهم مرجعان مهمان عند وضع الخطط، ولن يحتاجوا إلى التردد، ويمكنهم تحقيق نتائج أفضل بجهد أقل.

“شحذ السكين لا يعيق قطع الحطب”، هذا ما يعنيه الأمر.

هذه الخطة، أي خطط أصحاب المطاعم الكبرى، تهدف إلى شحذ سكاكينهم.

“يبدو أنهم يتقدمون نحو الأفضل!” قال لين دونغ مبتسمًا معجبًا، فجميعهم يخططون لشحذ سكاكينهم، ومن الواضح أن أصحاب المطاعم الكبرى قد تذوقوا بالفعل ثمار التعاون في تبادل الأطباق الخاصة في الفترة الماضية، وعدم قدرة نزل لين جي على إيجاد حل لمدة شهر تقريبًا، حتى أطلق أخيرًا طبق اللحم المشوي كرد فعل.

لحم الشواء في نزل لين جي يتمتع فعلاً بقدرة كبيرة على تغيير الموقف. منذ طرحه، أثار ردود فعل قوية؛ ورغم أنه لم يجلب لنزل لين جي عدداً كبيراً من الزبائن المخلصين مثل أطباق الحارة السبعة، إلا أن جاذبيته واسعة النطاق، وتفوقت على جاذبية بعض الأطباق الخاصة في أفخم المطاعم. يمكن القول إن أفخم المطاعم ما زالت في وضع أضعف.

لكن في نظر أصحاب أفخم المطاعم، فإنهم ليسوا في وضع أضعف، بل على العكس، هم في موقف أفضل. بعد كل شيء، هذه هي المرة الأولى التي يتعاونون فيها، وهي مجربة أولية.

حتى هذه المجربة الأولية أجبرت نزل لين جي على مشاهدة تراجع أعماله دون أن يستطيع فعل شيء، فكيف له أن يقاوم إذا تم توسيع الأمر؟ ورغم أن نزل لين جي استطاع في النهاية استخدام لحم الشواء لتغيير الموقف، إلا أن أصحاب أفخم المطاعم اعتبروا ذلك مجرد حظ جيد لنزل لين جي في العثور على طاهٍ ممتاز، وليس بسبب قدرة مالك النزل لين دونغ نفسه على تغيير الموقف.

على الرغم من أن هذا الحظ الجيد أثار غيرة أصحاب أفخم المطاعم، إلا أنهم لم يأخذوه على محمل الجد، ولهذا السبب بدأوا بعد أكثر من شهر في مناقشة التعاون الثاني بفارغ الصبر.

وبما أن أصحاب أفخم المطاعم اعتبروا دفع تكلفة بسيطة كوسيلة لتحسين أنفسهم خياراً أولياً للتعاون الثاني، فإن مستوى التفاهم بينهم كان بلا شك أعلى بكثير من المرة الأولى.

“مهما تحسن الوضع، فإن كل شيء لا يزال تحت سيطرة المالك”، قال ما تشون باستخفاف: “في التعاون الأول، تركناهم يتقدمون عمداً. في التعاون الثاني، حصلنا على المعلومات قبل أن يتوصل أصحاب أفخم المطاعم إلى اتفاق، وأعتقد أننا سنجد طريقة للتعامل مع الوضع قبل أن يبدأوا في تنفيذ خططهم، سواء كان ذلك بالسماح لهم مرة أخرى أو توجيه ضربة قوية لهم، فالقرار يعود إلينا.”

لم يستطع لين دونغ كبح ضحكته وقال: “يبدو أن مديرنا ما لديه بالفعل خطة.”

ضحك ما تشون وقال: “إذا لم يمانع المالك، هل أتحدث؟”

“تحدث!” أشار لين دونغ.

لكل شيء مزاياه وعيوبه؛ نقاط قوة ما تشون تكمن في مهارات التواصل مع الناس والبصيرة والذكاء، لكنه ليس بارعًا في التغيرات المفاجئة والخداع في المنافسة. ونادرًا ما تتاح له فرصة إظهار هذه الجوانب أمام لين دونغ، لذا كان حريصًا جدًا. فكر في الأمر قليلًا، ثم رتب أفكاره، ثم نظف حلقه، وعندما بدأ لين دونغ يشعر بالضيق ويُلح عليه ليتحدث، تحدث قائلاً: “أريد أن أجعل تحالف المطاعم الراقية أكثر تماسكًا، حتى يزداد استخفافهم بنزل لين جي، ولا بأس بذلك مرة أخرى. وفقًا لفكرتي، يمكننا أن نتبع طريقتهم في التعامل مع الأمر، ونجعل ملك تشينغ ليو يتدخل لتسهيل العلاقات، ثم نعطيهم درسًا، مثل زيارتهم منزلًا بمنزل لننتقد طعامهم وشرابهم ونجبرهم على الاعتذار. أو نضغط على السلطات في العاصمة لتضع لهم بعض العقبات البسيطة كعقاب. على أي حال، لن يتكبد نزل لين جي أي خسارة في ذلك الوقت، وإذا استطعنا جعل أصحاب المطاعم الراقية يستخفون بقدراتي كمدير للنزل، فهذا يعتبر ربحًا كبيرًا.”

أومأ لين دونغ ببطء وسأل: “وماذا عن الضربة القاضية؟”

“الضربة القاضية، بالطبع، تكمن في استخدام خدمات النقل التابعة لنزل لين جي،” قال ما تشون بثقة تامة: “إذا احتجنا إلى الحطب أو الأرز أو الزيت أو الملح، ننقلها من أماكن أخرى، وإذا احتجنا إلى المواد السحرية أو الحيوانات السحرية، ننقلها أيضًا من أماكن أخرى، وإذا احتجنا إلى عمال، ننقلهم أيضًا… ببساطة، ما دام هناك نقص، ننقله من مكان آخر. إذا استمر النقل لثلاثة إلى خمسة أشهر، فسيصاب أصحاب المطاعم الراقية بالحيرة التامة، ثم بعد حلول الشتاء نطرح أجهزة التدفئة المصنوعة من الأحجار السحرية وعطور الأنابيب، وبضربة واحدة سنجعلهم يرون نجومًا أمام أعينهم.”

ضحك لين دونغ بصمت: “ما فائدة رؤية النجوم أمام العينين؟ أجهزة التدفئة المصنوعة من الأحجار السحرية وعطور الأنابيب لها هذا التأثير أصلاً. لقد بدأوا الأمر بتجربة بسيطة، بينما نستخدم نحن الحل النهائي، فماذا سنستخدم لمواجهة تحالف المطاعم الراقية في المستقبل؟ رغم أن أجهزة التدفئة المصنوعة من الأحجار السحرية وعطور الأنابيب ستكون أكثر فعالية إذا تم طرحها مع انقطاع المواد، إلا أن الفرق لن يكون كبيرًا، فأصحاب المطاعم الراقية سيرون نجومًا أمام أعينهم فقط، ولن يساعد ذلك كثيرًا في إضعاف قوتهم، يمكن القول إن قوة هذه الضربة القاضية غير كافية.”

“إذًا… هل نجعلهم يعانون مرة أخرى، ونواصل إظهار ضعفنا أمامهم؟” سأل ما تشون.

هز لين دونغ رأسه مرة أخرى: “لنجعل ملك تشينغ ليو يتدخل، وفقًا لخطط أصحاب المطاعم الراقية، لنعطيهم درسًا. نعم، سنظهر الضعف، لكن هذا الضعف مشابه لما أظهرناه في المرة الأولى، فقط يعمق فكرة عدم كفاءتي كمدير لنزل لين جي. مثلما ذكرت بخصوص الضربة القاضية، فإن إظهار الضعف أمام الخصم أيضًا لا يكفي من حيث القوة.”

شعر ما تشون بالحيرة؛ فقد بدت له هاتان الطريقتان رائعتين بالفعل. كان يأمل أن يجعل لين دونغ يُعيد تقييمه، لكن وفقًا لما قيل، يبدو أن كلاهما لا فائدة منهما.
“يا صاحب المحل، ماذا سنفعل إذا استخدمت المطاعم الفاخرة الكبرى هذه الطريقة معًا؟”
“دعني أفكر؛ على أي حال، الطريقتان اللتان ذكرتهما بالتأكيد لا فائدة منهما، وإذا لم أتمكن من التفكير في حل، يمكننا استخدام طريقة إظهار الضعف لإغراء الخصم”، قال لين دونغ وهو يلوح بيده.
لم يجد ما تشون ما يقوله؛ سواء تم استخدام طرقه أم لا، فإن هذه الكلمات تعادل الحكم بأن أفكاره ليست جيدة.
“حسنًا، إذا لم يكن هناك شيء آخر، سأذهب لإجراء معاملات في متجر وانباوزاي.”
لم يأخذ لين دونغ الطرق التي تناقشها المطاعم الفاخرة الكبرى على محمل الجد؛ فهي مجرد محاولات أولية، وبما أنه يمتلك زمام المبادرة، فهو واثق من قدرته على التفكير في حلول أفضل. علاوة على ذلك، لم تكن تحليلات ما تشون عديمة الفائدة تمامًا؛ فقد ساعدته في تكوين فكرة غامضة، لكن بسبب ضيق الوقت، لم يكن لديه وقت للتفكير في ما إذا كانت قابلة للتنفيذ أم لا.