الفصل 235: تعاون الطرفين

تأسست الغرفة التجارية، وعادت أعمال مطعم “كي لاي” إلى طبيعتها، ويجب أن يكون الربح الشهري حوالي ثلاثة آلاف ليانغ فضي. بناءً على هذا الربح، بالإضافة إلى أرض مطعم “كي لاي”， فإن ثلاثين بالمئة من الأسهم تساوي على الأقل سبعين أو ثمانين ألف ليانغ فضي.
سبعون أو ثمانون ألف ليانغ فضي مقابل بطاقات العملاء المميزين لعدة أشهر وقيمة الطعام والشراب المتراكم، يعتقد لين دونغ أنه بخلاف رغبته في توفير النفقات قدر الإمكان للتغلب على هذه الأزمة، فإن رغبة وانغ شوانغشي في رد الجميل كبيرة أيضًا.
لو كان الأمر صفقة عادلة، لرفض لين دونغها بنسبة مئة بالمئة. أولاً، مساعدة منافس قوي على تجنب الأزمة تعتبر تصرفًا غبيًا، وثانيًا، إذا تم القيام بما يقترحه وانغ شوانغشي فعلاً، فمن المؤكد أن ذلك سيؤثر على أعمال النزل أيضًا.
سبعون أو ثمانون ألف ليانغ فضي مبلغ كبير، لكن لين دونغ، في مدينة تشيوفنغ بأكملها، لن يفعل ذلك أبدًا.
لكن السبب الرئيسي وراء عرض وانغ شوانغشي هذا السعر هو رغبته في رد الجميل.
حتى الآن، لم يعامل لين دونغ أصدقاءه ببرود أبدًا، رغم أنه يعلم أنه يجب عليه رفض العرض بقسوة الآن؛ فعندما ينهار مطعم “كي لاي”， فإن تقديم ألفين أو ثلاثة آلاف ليانغ فضي يعتبر بمثابة أداء لواجب الصداقة، لكنه لا يستطيع رفض العرض.
بعد تفكير للحظة، نظر لين دونغ إلى يي يي الموجودة بجانبه وسأل: “يا سيد وانغ، إذا سمحنا ليي يي بعزف القيثارة والغناء في مطعم ‘كي لاي’، أعتقد أنه حتى لو رفع المطعم الأسعار، فلن يكون لذلك تأثير كبير، أليس كذلك؟”
ابتسم وانغ شوانغشي بمرارة؛ فمعنى كلام صاحب المتجر هو أنه لا يريد قبول الشروط المناسبة للطرفين. شعر بخيبة أمل، لكنه هز رأسه وأوضح: “من غير المناسب أن تظهر فتاة أمام الناس.”
نظر لين دونغ إلى يي يي ووانغ بين اللذين كانا يبتسمان بمرارة أيضًا، وهو يطرق الطاولة بإصبعه السبابة، غارقًا في التفكير.
نظر الثلاثة إلى لين دونغ بتركيز، غير قادرين على فهم سبب رفضه؛ فهذه الشروط من المفترض أن تفيد نزل لين جي، وإذا كان صاحب المتجر من النوع الذي يفضل التضحية بنفسه حتى يؤذي منافسه، لما أعاد عقد أرض المطعم وأكثر من مائة ألف ليانغ فضي في الأصل.
مع اقتراب الصيف، كانت الشمس الحارقة تتحرك ببطء نحو الغرب في السماء البعيدة، مما جعل ظلال الأربعة تقترب تدريجيًا من بعضها البعض.
فجأة، توقف لين دونغ عن طرق الطاولة وقال: “يا سيد وانغ، ما رأيك في التعاون بيننا؟”
“التعاون؟” بدا الثلاثة مرتبكين.
أومأ لين دونغ برأسه وقال: “إذا أمكن استخدام بطاقات العملاء المميزة لنزل لين جي في مطعم ‘كي لاي’ أيضًا لتراكم النقاط، فهذا يعني أن جزءًا من أعمال النزل سينتقل إلى مطعم ‘كي لاي’، وفي الوقت الحالي، يتطلب جذب طاولة واحدة من الزبائن جهدًا كبيرًا. بصراحة، في نظري، ثلاثون بالمئة من أسهم مطعم ‘كي لاي’ لا تساوي هذا السعر.”

شعر الثلاثة بالحرج قليلاً؛ فالحصة التي اعتقدوا أنها ذات قيمة كبيرة، في نظر صاحب المتجر لين، لم تكن تساوي حتى بضعة طاولات من الزبائن.
عندما تذكروا كلمات لين دونغ، امتلأت قلوبهم بالأمل مرة أخرى، فنظروا جميعًا إلى لين دونغ في انتظار تفسيره.
رتب لين دونغ أفكاره بعناية ثم تحدث قائلاً: “يا سيد وانغ، كم طبقًا من سمك الكارب المطهو بالصويا تصنع يوميًا؟”
“حوالي ثلاثين طبقًا”، أجاب وانغ شوانغشي بلا حيلة: “زبائن مطعم ‘كي لاي جيو لاو’ حاليًا يعتمدون تقريبًا كليًا على سمك الكارب المطهو بالصويا.”
في الجانب الآخر، احمر وجه وانغ بين ويي يي قليلاً، وكان من الواضح أنهما يشعران بالخجل.
“كم طبقًا يمكن لسيد وانغ أن يصنعه في أقصى حد يوميًا؟” لم يهتم لين دونغ بمشاكل وانغ شوانغشي.
“إذا كانت المواد جاهزة…” فكر وانغ شوانغشي للحظة ثم قال: “سبعون طبقًا في اليوم ليس بالأمر الصعب.”
سبعون طبقًا، لا يزال الرقم قليلاً، لكنه ليس مستحيلًا.
تردد لين دونغ للحظة ثم تحدث قائلاً: “ما رأيكم أن يقدم فندق ‘لين جي’ طبق السلحفاة المطهوة بأوراق الفينغتونغ وكرات لحم البقر النشطة، بينما يقدم مطعم ‘كي لاي جيو لاو’ سمك الكارب المطهو بالصويا، ونتعاون معًا؟”
“التعاون؟” تفاجأ وانغ شوانغشي: “هل يعني صاحب المتجر لين أن فندق ‘لين جي’ ومطعم ‘كي لاي جيو لاو’ يمكنهما بيع أطباق كل منهما الرئيسية في نفس الوقت؟”
“نعم!” أومأ لين دونغ برأسه: “فندق ‘لين جي’ ومطعم ‘كي لاي جيو لاو’ ليسا بعيدين عن بعضهما، وعندما يطلب الزبائن الطعام، يتم توصيله بسرعة عبر الخيول، وبما أن الطقس ليس باردًا، يمكن تقديم الطعام في الوقت المناسب. بهذه الطريقة، ستزداد قوة كلا المؤسستين بشكل كبير، ورغم وجود بعض التنافس في الأعمال، يمكننا أيضًا جذب زبائن من مطاعم أخرى، وهو أفضل بكثير من اعتماد مطعم ‘كي لاي جيو لاو’ على أعمال فندق ‘لين جي’.”
“لكن إذا رفع مطعم ‘كي لاي جيو لاو’ الأسعار…” تردد وانغ شوانغشي، فإذا رفع المطعم الأسعار بينما لم يتحرك الفندق، فإن الزبائن سيتجهون بالطبع إلى المكان ذي السعر الأقل لنفس الأطباق المميزة.
“كيف تريد سيد وانغ رفع الأسعار؟” سأل لين دونغ.
“رفعها بنسبة عشرة في المئة كل عشرة أيام تقريبًا”، أوضح وانغ شوانغشي: “رغم أن الزيادة كبيرة بعض الشيء، لكن الجميع يعلم أن المطاعم الكبرى تتكبد الخسائر حاليًا، ويجب أن يتفهم بعض الزبائن المخلصين ذلك.”
أومأ لين دونغ برأسه قائلاً: “سيظل سعر فندق ‘لين جي’ كما هو، أما مطعم ‘كي لاي جيو لاو’، فعند طلب طاولة بقيمة اثنين ليانغ من الفضة، يتم تقديم طبق واحد من كرات لحم البقر النشطة مجانًا، وعند طلب طاولة بقيمة أربعة ليانغ من الفضة، يتم تقديم طبق واحد من السلحفاة المطهوة بأوراق الفينغتونغ مجانًا أيضًا، وإذا طلب الزبائن ذلك، يمكن تبادل الأطباق بين الطرفين. بهذه الطريقة، سيكون جاذبيتنا متساويين تقريبًا.”
“لكن…” سأل وانغ شوانغشي بحذر: “ما هو تكلفة كرات لحم البقر النشطة والسلحفاة المطهوة بأوراق الفينغتونغ؟”
ابتسم لين دونغ بهدوء: “تكلفة كرات لحم البقر النشطة تزيد قليلاً عن عشرين وين، أما تكلفة السلحفاة المطهوة بأوراق الفينغتونغ فتقل عن مائتي وين.”

تفاجأ الثلاثة وصرخوا معًا: “هل هو بهذا الانخفاض؟”
“يا سيد لين، التكلفة…” قال وانغ شوانغشي بابتسامة مريرة: “لقد أصبحت تقريبًا مثل تكلفة المكونات العادية، خاصة كرات لحم البقر النشطة، فهي تقريبًا بنفس سعر المكونات العادية. ألا تريد يا سيد لين أن تخسر المال لمساعدة مطعمنا؟”
هز لين دونغ رأسه: “لا تقلق يا سيد وانغ، هذه التكلفة… أتمنى ألا تنتشر. وإلا، فسوف يؤثر ذلك سلبًا على سمعة النزل. بعد كل شيء، بيع كمية صغيرة مقابل عملة فضية كبيرة، حتى لو كان السعر مناسبًا، فإن الربح المرتفع سيجعل الجميع يشعرون بعدم الراحة.”
لم يصدق وانغ شوانغشي ذلك، لكنه اختار الصمت.
بعد فترة، نهض وانغ شوانغشي فجأة وانحنى للين دونغ قائلاً: “يا سيد لين، أنت على استعداد لخسارة المال لمساعدة مطعمنا، هذا العمل النبيل سأتذكره دائمًا. على أي حال، أرجو منك بشدة أن تقبل نصف أسهم مطعمنا.”
لم يعرف لين دونغ ماذا يفعل، نصف الأسهم؟ كان سوء الفهم لدى وانغ شوانغشي كبيرًا جدًا، حتى أنه كان مستعدًا لتقاسم نصف سيطرة مطعمه.
وبينما كان على وشك التوضيح، نهضت يي يي أيضًا وقالت بتواضع: “لدى نزل لين جين اثنان من الأطباق الرئيسية ذات التأثيرات الخاصة الفريدة، ولا يمكن للمكونات العادية تحقيق ذلك أبدًا. مهما حاول سيد لين التوضيح، فلن ينجح. على أي حال، أرجو منك بشدة أن تقبل هذا النصف من الأسهم.”
“صحيح، صحيح…” قام وانغ بين على الفور وأومأ برأسه موافقًا: “يا أخي لين، يجب عليك بأي حال أن تقبلها، بغض النظر عما إذا كانت هذه الأسهم ذات قيمة في نظرك أم لا، على الأقل سنشعر بالراحة النفسية.”
لم يكن هناك فائدة من المزيد من التوضيحات، فأومأ لين دونغ برأسه مستسلمًا قائلاً: “ثلاثون بالمئة!”
حاول الثلاثة الجدال مرة أخرى، لكن لين دونغ قال بجدية: “إذا تحدثت أكثر، فلن أشعر بالراحة النفسية.”
تنهد وانغ شوانغشي بعمق وقال بمشاعر جياشة: “في حياتي، أن أتعرف على شخص مثلك يا سيد لين، يعتبر من أكبر نعم الحياة بالنسبة لي.”
“نعم، نعم!” أومأ وانغ بين على الفور موافقًا: “ذلك اليوم الذي تنافست معي في الطاولة، كان بالفعل أكبر حظ في حياتي يا وانغ بين.”
“ليس حظك الجيد،” قال لين دونغ مبتسمًا: “بل لأن الآخرين سألوا لفترة طويلة، وأنت الوحيد الذي كان مستعدًا للتنافس معي على الطاولة.”
ضحك وانغ بين بصوت عالٍ، فهذا أيضًا يعتبر حظًا كبيرًا بالنسبة له.
بعد التفاوض على التفاصيل، صفق لين دونغ بيديه وقال مبتسمًا: “هذا الأمر مفيد لكلا الطرفين، دعونا نتفق عليه الآن، من الأفضل أن يتم ذلك بسرعة، سأتصل بما تشون لترتيب الأمر لاحقًا. الآن، انتظروا هنا، سأذهب إلى المطبخ لأعد الطعام، وسنتناول الغداء هنا.”
“لم أكن أتوقع أن يقوم سيد لين بالطبخ بنفسه، أن أتذوق مهاراته في الطبخ بنفسي، إذا انتشر الأمر، سيكون ذلك شرفًا كبيرًا لي.”

سقط الحجر الثقيل الذي كان يثقل قلبه، فابتسم وانغ شوانغشي ابتسامة عريضة لا يمكنه إغلاق فمه بها، وتم تبادل الأطباق الرئيسية مع نزل لينجي، وكانت النتائج لا تقل عن مطعم كيلاي؛ حيث يمكن تراكم نقاط بطاقة الضيوف الخاصة بنزل لينجي من خلال أسعار الطعام والشراب. كانت رحلته إلى نزل لينجي مفيدة له أكثر مما توقع.
ابتسم لين دونغ وتحدث بأدب لفترة، ثم ذهب على الفور إلى المطبخ ليبدأ في الطهي، وفي الوقت المحدد أعد نصف طاولة من الأطباق، وعندما أحضرها إلى الفناء الخلفي، جاءت يون لان بخفة.
تم تقديم بعضهم لبعض، ولم يكن هناك شك في أن الثلاثة كانوا متفاجئين بأناقة يون لان، كما زاد احترامهم لمهارات صاحب النزل. من الواضح أن هذه الفتاة يون ليست شخصًا عاديًا؛ فمن الصعب على تاجر مادي أن يكون على علاقة بها، حتى أكثر من الصعوبة في التعامل مع مسؤولي المدينة. ففي النهاية، المسؤولون أيضًا ماديون، وطالما كان المال كافيًا، فإن التعامل معهم ليس بالأمر الصعب. أما هذه الفتاة يون، فمن المحتمل ألا يمكن التعرف عليها من خلال المال.
بعد تناول الغداء، أرسل لين دونغ عائلة وانغ شوانغشي خارج النزل، وبعد أن أوكل مهمة التعامل مع الأمر إلى ما تشون، عاد إلى غرفته ليتدرب.
في فترة ما بعد الظهر، نشر نزل لينجي ومطعم كيلاي إعلانات في نفس الوقت تقريبًا؛ حيث أضاف الأول طبقًا رئيسيًا جديدًا، بينما أضاف الثاني طبقين رئيسيين دفعة واحدة. وعلى الرغم من ارتفاع أسعار الطعام والشراب، إلا أن هذين الطبقين كانا مجانيين تمامًا.
وفي وقت عودة زبائن مطعم فنغلين، أظهر هذا الإعلان بعض التأثير في المساء. وفي اليوم التالي، جعل أصحاب المطاعم الكبيرة يشعرون بالحذر والاهتمام.
مع تعاون النزلين، كانت الجاذبية أكبر بكثير، وهذا يعني أن المنافسين أصبحوا أقوى أيضًا، لذا كان من الطبيعي أن يكون أصحاب المطاعم حذرين. ما جعلهم مهتمين هو التحسن الواضح في أعمال النزلين، وهو مثال حي على ذلك.
ربما يمكن تحقيق نتائج غير متوقعة من خلال التعاون مع مطعم كبير مجاور.
على الفور، ذهب أصحاب المطاعم الكبيرة إلى المطاعم المجاورة التي كانت بينهم خلافات ومشاكل سابقة، وبعضهم التقى ببعض في الطريق.
في الأوقات العادية، كان كل طرف يتنافس على أن طبقه الرئيسي أفضل وخصائصه أقوى، وكانا يتجادلان بلا توقف، ومع سنوات من الخلافات، ربما كانا يفشلان في التفاوض بسبب بضع قطع من الفضة. لكن في هذه المرحلة، كان الطرفان كريمين بشكل غير متوقع، وتم الاتفاق على التعاون في نفس اليوم تقريبًا، ولولا بُعد المسافة الذي يصعب معه توصيل الطعام، لربما فكر البعض في التعاون بين ثلاثة مطاعم.
أمام ذلك، تجاهل لين دونغ الأمر بابتسامة؛ فتعاون المطاعم الكبيرة لا يفقد فقط زبائن مطعم فنغلين، بل يعزز أيضًا قدرتهم على المقاومة، وهو أمر مفيد لنزل لينجي أكثر من أن يكون ضارًا. ولم يهتم وانغ شوانغشي كثيرًا أيضًا؛ فالأطباق الرئيسية لنزل لينجي تأتي في المرتبة الثانية بعد أخبار غرفة التجارة في مطعم فنغلين، وبالمقارنة، فإن تعاون هذه المطاعم لا يفيد مطعم كيلاي بقدر ما يفيده.

الشيء الوحيد الذي يسبب القلق هو لينغ زينغيانغ؛ ففضل نزل لين جي المجاني جعل خطته لجر رواد المطاعم الكبيرة ذات الأساس الضعيف إلى حالة لا يمكنهم الخروج منها تفشل. والآن، جاءت فكرة جديدة تتمثل في تعاون مطعمين لجعل المطاعم الكبيرة الأخرى تتنافس في تقليدهما، بهدف إسقاط معظم مطاعم مدينة تشيوفنغ دفعة واحدة، ومن المرجح أن يؤدي ذلك إلى تأخير تنفيذ هذه الخطة لثلاثة إلى خمسة أيام على الأقل.
إذا أنشأت كل مدينة نزلاً من نزل لين جي، فإن كل يوم تأخير قد يعني خسائر تصل إلى ملايين الليانغ.